vino rosso igt costa toscana

Il motore del Molino

Pietra Lupaia è il nome del botro le cui acque alimentavano l’antico mulino presente nella proprietà, risalente al XVIII secolo. Probabilmente il nome deriva dal fatto che, un tempo, sulle rocce del torrente venivano avvistati i lupi, i loro ululati sono ancora oggi udibili nel bosco circostante e internamente alla proprietà stessa. Questo vino è composto quasi esclusivamente da uve selezionate di cabernet franc che maturano proprio nei vigneti vicini al botro di Pietra Lupaia, e una piccola percentuale di petit verdot. Color rosso rubino intenso, panorama olfattivo ampio e profondo con profumi di frutta rossa, al palato si presenta con una struttura elegante con sentori erbacei, di frutta rossa e vaniglia.